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Avua Amburana Cachaca #1
Avua Amburana Cachaca Cocktail 2
Avua Amburana Cachaca cocktail
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Avuá Amburana Cachaca

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Der Avuá Amburana Cachaça wird in Fässern aus Amburana  Holz gereift, die nur in den Wäldern Lateinamerikas vorkommen.

Wenn der Cachaça in nur in Brasilien wachsendem Holz reift,  entsteht eine atemberaubende Aroma aus warmen und würzigen Noten, in der Nase sowie am Gaumen. Die ein wirklich einzigartiges Geschmackserlebnis für außergewöhnliche Cocktails oder den puren Genuß bietet. 

 

Terroir:


Die Heimat des Avuá Cachaça liegt im Hochland des Bundestaats Rio de Janeiro. Die Fazenda da Quinta wächst ihren eigenen organic Zuckerrohr an und destilliert kontinuierlich seit 1921, mittlerweile in der vierten Generation unter der Master Destillateurin Katia Espirito Santo. 

Wie jedes gute Naturprodukt, wird die Ernte des Zuckerrohrs von dem Wetter in jenem Jahr abhängig gemacht und das Jahr klar auf jeder Flasche deklariert.


Wie genießen:

Klassisch wäre von dem Caipirinha zu sprechen, des Nationalgetränks Brasiliens. 

Eine spannende Note bekommt dieser Cocktail, aus Limette, Zucker, Cachaça und Eis durch die Tonkabohnen & Vanillenoten. 

Eine moderne Interpretation ist der Regal Amburana Cocktail von Sasha Petraske, aus dem Milk & Honey in New York. 


Herstellung:

Der Zuckerrrohr für diesen Premium Cachaca wächst in dem Hochland von Rio de Janeiro auf der eigenen Farm von Avuá Cachaça. 

Nach fast einem Jahr Reifezeit, wird das Zuckerrohr geerntet, in der Mühle zerpresst und der Zuckerrohrsaft vergärt. Diese leichtalkoholische Mixtur wird in einem edlen Alembic Destillationsapparat destilliert und der noch junge Cachaça reift dann für bis zu zwei Jahre in einem sogenannten Amburana Faß. 

Das Amburana Holz hat die einzigartige Charakteristik, ungetoastet, frische Noten von Zimt, Tonkabohne & Vanille abzusondern, die dem Cachaça ihren einzigartigen Geschmack verleihen. 


Lerne mehr über die Herstellung von Cachaça und unsere anderen Qualitäten. 

Avuá Cachaça

  

Inhalt: 700 ml 

Alkoholgehalt in Vol. %: 40.0

Herkunftsland: Brasilien 

Alter: bis zu 2 Jahren 

Farbe: gold/zimt  


enthält keine Farbstoffe o. Zucker. 

Versandgewicht: 1,1 kg 

 

 

Hersteller:

Avuá Cachaça Corp. 

284 Sullivan Place, Brooklyn 

NY, USA 

 

Inverkehrbringer: 

WF Spirits Trading UG 

Yorckstraße 13 

10965 Berlin 

Germany