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Avua Balsamo Cachaca Cocktail
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Avuá Balsamo Cachaça

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Avuá Bálsamo Cachaça wird von Hand gefertigt und bis zu zwei Jahre in Bálsamo-Holzfässern gereift, einem burgunderfarbenen Hartholz mit hoher Dichte, das in Süd- und Mittelamerika beheimatet ist.

Diese hohen Bäume mit feiner Maserung verleihen ein würziges Aroma mit einem Geschmack, der auf Mineralität, Zitrusfrüchte und Bitterkeit hinweist. 

 

Terroir:


Die Heimat des Avuá Cachaça liegt im Hochland des Bundestaats Rio de Janeiro. Die Fazenda da Quinta wächst ihren eigenen organic Zuckerrohr an und destilliert kontinuierlich seit 1921, mittlerweile in der vierten Generation unter der Master Destillateurin Katia Espirito Santo. 

Wie jedes gute Naturprodukt, wird die Ernte des Zuckerrohrs von dem Wetter in jenem Jahr abhängig gemacht und das Jahr klar auf jeder Flasche deklariert.


Wie genießen:

Klassisch wäre von dem Caipirinha zu sprechen, des Nationalgetränks Brasiliens. 

Eine spannende Note bekommt dieser Cocktail, aus Limette, Zucker, Cachaça und Eis durch die Noten von Minze, Süßholz und Kampfer. 

 

Versuchen Sie den Cachaça unbedingt in dem Balsamo Boulevardier Cocktail, kreiert von Dave Kaplan aus dem Death & Co in New York.

Avuá Balsamo Cachaça, Giffard Banane de Bresil, Gajardo Bitter Liqueur & Antica Formula Red Vermouth

 

Herstellung:

Der Zuckerrrohr für diesen Premium Cachaca wächst in dem Hochland von Rio de Janeiro auf der eigenen Farm von Avuá Cachaça. 

Nach fast einem Jahr Reifezeit, wird das Zuckerrohr geerntet, in der Mühle zerpresst und der Zuckerrohrsaft vergärt. Diese leichtalkoholische Mixtur wird in einem edlen Alembic Destillationsapparat destilliert und der noch junge Cachaça reift dann für bis zu zwei Jahre in einem sogenannten Balsamo Faß. 

Das Balsamo Holz hat die einzigartige Charakteristik, ungetoastet, frische Noten von Süßholz, Fenchel, Minze und Palo Santo Holz abzusondern, die dem Cachaça ihren einzigartigen Geschmack verleihen. 

 

Lerne mehr über die Herstellung von Cachaça und unsere anderen Qualitäten. 

Avuá Cachaça

 

Inhalt: 700 ml 

Alkoholgehalt in Vol. %: 40.0

Herkunftsland: Brasilien 

Alter: bis zu 2 Jahren 

Farbe: gold/zimt  


enthält keine Farbstoffe o. Zucker. 

Versandgewicht: 1,3 kg 

 

Hersteller:

Avuá Cachaça Corp. 

284 Sullivan Place, Brooklyn 

NY, USA 

 

Inverkehrbringer: 

WF Spirits Trading UG 

Yorckstraße 13 

10965 Berlin 

Germany